北京,简称“京”,古称燕京、北平,是我国的首都,也是世界著名古都和现代化的国际城市,这里除了长城、故宫、颐和园、后海、圆明园等著名景点,还有很多美食特产,作为旅游人,重庆中青旅小编今天就和大家聊一聊北京值的带走的伴手礼都有那些哦! 1.北京稻香村糕点
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的京味糕点。稻香村的糕点还是蛮有名的,而且作为伴手礼还算有面儿,它家的糕点都很好看,味道好吃,价格不贵,作为伴手礼在适合不过啦。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。
2.全聚德北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!全聚德”菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为主,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的“全聚德”菜系,备受国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。成立于1864年的烤鸭店,是中国少有的餐饮百年老店,甚至成为了国宴上的必备菜肴。“全聚德”烤出的鸭子外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉。
3.御食园老北京果脯
“御食园”品牌带动了甘薯、板栗、山楂、豆类、莲子等农产品的精深加工与增值加工,完成了果脯、羊羹、茯苓饼、北京烤鸭等传统食品的改良与创新,实现了驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、小麻花等产品的挖掘和工业化生产,经历了从“北京特产”到“新京味食品”再到“我的御用小吃”的三次发展跨越。“御食园”实惠大礼包,内装有茯苓饼,果脯,糖葫芦,麻团,驴打滚,艾窝窝等食品,一包即可拥有各种美味。只要你知道的北京特产你都能在这里买到,而且都是单独小包装,很方便携带和保存,而且口味十分正宗,最最最重要的是北京特产食品里面,御食园的礼盒颜值简直无敌了,完全碾压其他品牌,所以如果是打算送人,直接选择御食园礼盒就对了,比较有代表的就是京城十三绝啦,送人想当有面子了
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4.六必居酱菜麻仁金丝
六必居酱菜”,由北京六必居生产。”六必居”是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的“六必居酱菜”,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。“六必居酱菜”选料精细、制作严格。酱菜原料都有固定的产地,保证了“六必居酱菜”的质量。“六必居麻仁金丝”,用于拌饭喝粥都是一个不错的选择,脆脆的,很爽口,而且也不咸。
5.天福号酱肘子
“天福号酱肘子”是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。当时天福号生产的“酱肘子”一直以“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”其特点享誉京城。对于不少北京人来说,“天福号酱肘子”是年夜饭的必备佳肴。餐桌上摆上酱肘子、酱猪头肉,寓意肥猪拱门、大吉大利;立春吃春饼抹上甜面酱、加上葱,卷上天福号的酱肉和时令蔬菜,才地道够味;二月二龙抬头吃龙须、吃春饼,天福号酱肉和春饼更配。
6.月盛斋五香酱牛肉
因为全聚德烤鸭的知名程度,盖过了其他老北京特产,所以说起月盛斋的牛肉,很多人还真不知道。月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,诞生于清乾隆年间,比全聚德早了100年左右。以前的月盛斋现煮牛肉,远远就能闻到肉香,现在基本只提供近几日的真空包装,虽没有现煮的更新鲜好吃,方便带走也是不错的。
7.茉莉花茶
有一种茶叶,喝着有清新的茉莉花香!北京的茉莉花茶不是我们想象中的晒干的茉莉花,而是将茉莉花和茶叶拼和熏制充分吸收了茉莉花香的茶叶;茉莉花茶是清朝时期的贡品,至今已有一百多年历史,柔和了茶叶和茉莉花的香气,清冽芳香,喝完感觉内脏都被清洗了一遍,口气都变得清香纯净。北京的茉莉花茶整体来说分两派:一派为吴裕泰茶庄;一派为张一元茶庄。清朝时期的北京分为南北城,吴裕泰在北城,张一元在南城,吴裕泰的茉莉花香淡一些,茶香更浓;张一元茉莉花香更浓,茶香淡一些,所以大家选购的时候也可以根据自己的喜欢挑选哦,都是不错的哦!
8.义利老面包、北冰洋汽水
有一种汽水喝下去之后,会有清香的桔子气息在喉咙萦绕,久久不散,感觉整个人都特精神,北京人管这种味道叫儿时的味道,它有一个很好听的名字---北冰洋!是北京的本土汽水,用桔子皮提取的天然精油配制而成,从1936年开始陪伴北京人度过口渴的每一时刻。走进百年义利就像闯进了时光隧道,瞬间回到童年!义利老面包,纯手工制作,加大量果料的面包,果料包括苹果脯、葡萄干、青梅、瓜条、核桃仁,口口果料,柔韧有嚼劲,非常香甜!
9.三元茯苓酸奶
三元是首农集团的乳制品,一直以来代表中国乳业的良心,属于中国乳品标杆。但出于地方保护政策外地见得不多。所以回家前拎两瓶玻璃瓶或者精装的酸奶回去,尝尝首都乳品品质也不错。
10.马大姐喜糖大虾酥
马大姐”食品将传统工艺与现代科技有机结合,传承并创新的“酥糖气泡颗粒观察法“等明火熬糖工艺技术,匠心独具,使“马大姐酥糖”成为中国酥糖经典。早在2005年,“马大姐大虾酥糖”被北京食品协会“北京国际餐饮食品博览会”上授予金奖。拥有独特“酥、香、脆、甜”的“马大姐大虾酥糖”,糖皮薄酥脆,糖馅层次分明,酥松的花生酱馅,层次清晰,入口即溶,松而不散,酥而不硬,香甜可口,耐人回味。“中资糖果十大经典单品”之一的马大姐大虾酥糖,可谓实至名归!酥糖是美食,亦是文化。
11.北京绢人
北京绢人是北京特有的一种传统民间艺术品,一千多年的历史。以丝绢为主制成人形的民族手工艺品,绢人,是美术人形的一种。民间布制玩具“针扎”、““彩扎”等手工艺品,都和它有着密切关系。有艺人们经过雕塑、彩绘、服装、道具和头饰等十几道工序的精细手工制作,做成栩栩如生的立体人型。它的头脸和双手都是用蚕丝制作的,它从头到脚,从里到外都选用上等丝绸、纱绢做成,“绢人”由此而得名。
12.兔儿爷
兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品,属于中秋应节应令的儿童玩具。每逢中秋节,北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。这一习俗源自明代。后“兔儿爷”转变成儿童的中秋节玩具。有人仿照戏曲人物,把“兔儿爷”雕造成金盔金甲的武士,有的骑着狮、象,有的背插纸旗或纸伞,或坐或立,讨人喜欢。家里亲戚朋友有孩子的,可以带点回去送个孩子们哦!
去首都旅游一趟,美景留在相机里,印象留在脑海里,只有美食特产是我们可以打包带走的哦!上面是小编给大家总结的一些比较合适的带回家的伴手礼哦,带回去作为礼物送给亲朋好友,都是不错的选择哦!如果有需要了解旅游线路的小伙伴们,请记得联系我们重庆中青旅哦! 重庆中国青年旅行社官方网站:www.cqtrvl.com