匈牙利有着英雄史诗，也有着清纯童话；有着”金色阳光“般的自然风光，也曾有着波诡云涌的历史纷争，还有着“公牛血”也有李斯特，更有着很多令人垂涎三尺的特色美食。重庆青年旅行社的小编今天将给大家分享一篇匈牙利美食指南，相信看完之后你就不会再问去匈牙利旅游吃什么了~
土豆牛肉汤
土豆牛肉汤可谓是一道匈牙利国菜，是来到匈牙利不可错过的当地美食。正宗的土豆牛肉汤醇香无比，牛肉鲜嫩筋道，色香味俱全。肉的胶质和各种食材完全融化在汤里，淳厚而不油腻，入口后便令人难忘，搭配疙瘩面或者面包一起食用口感更佳。
匈牙利鹅肝
在匈牙利，鹅肝常以烤或煎的形式作为主菜或者热头盘。 上好的烤鹅肝是里嫩外不焦，吃时只需加少许海盐，便能提升美味，口感如丝般细腻入口即化的效果，再配上水果片，有解腻吸油的作用。来到匈牙利，一定不要错过这道著名美食。
匈牙利辣椒粉鱼汤
匈牙利鱼汤也叫作渔夫汤，其独特之处在于，是用红辣椒粉炖制，出锅时颜色鲜红，色香味俱全。红辣椒粉香而不辣，完美地衬托出鱼肉的鲜美。正宗的匈牙利吃法会搭配面条一起食用。
“烂狗屎”炸油饼
匈牙利街头名小吃第一名，非“烂狗屎”莫属，这是一种酥脆柔软的圆形油炸面饼，用中文谐音读即是“烂狗屎”，十分有趣。它吃起来很香，外皮酥脆，内里香软，很受当地人民及外地游客喜爱。油饼上可以任意加各种食材，最传统的吃法是，趁热刷一层蒜汁，再涂上匈牙利酸奶，酸奶的清爽中和了油饼的油腻，而蒜汁更是烘托出整体的香气，令人垂涎三尺。
辣椒粉炖牛肉
辣椒粉是匈牙利菜中最主要的调味料，最富盛名的匈牙利炖牛肉其精髓就是红椒粉，出锅后色香味俱全，汤汁的醇厚与牛肉的鲜嫩交织在一起，口感丰富，回味悠长。
炖鸭腿
炖鸭腿也是一道匈牙利特色美食，鸭腿闻起来有蒜香、淡淡的奶香，以及辣椒的清香和肉香，入口后更是口感丰富，先品到绵延的辣味，咀嚼时又能品尝到充满蒜香的鸭腿肉香，令人回味无穷。
烟囱蛋糕
烟囱卷起源于匈牙利的特兰西瓦尼亚地区，起源于中世纪，由发酵的面团一圈一圈卷在木棒上，撒上糖和各种香料，在炭火上烤成金黄色的脆皮，状似烟囱，故得名“烟囱卷”。最传统的口味是肉桂和核桃粉，刚出炉的烟囱卷热乎乎的，闻着很香，吃起来更是外脆内软，让人欲罢不能。
巧克力杏仁膏
巧克力杏仁膏是匈牙利最具特色的甜食，也是圣诞集市上必出现的小吃。外层裹着巧克力，里面是甜甜的杏仁膏糖。其中，最有名的品牌是Szamos，糖果外层被刷上各种各样的图案，有很多种口味样式可以选择，不止好吃，作为伴手礼送人也是十分合适。
重庆到匈牙利旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/xiaongyali
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