土耳其是世界三大美食王国（中国、法国、土耳其）之一。浪漫的土耳其不仅有壮丽的卡帕多奇亚，童话般的棉花堡，迷宫一样的洞穴酒店，这里还有美味的食物。土耳其烤肉、土耳其冰淇淋、土耳其咖啡、土耳其甜点…品尝这些数不胜数的土耳其美食也是到土耳其旅游不能错过的行程。重庆青年旅行社的小编今天将为大家带来土耳其特色美食介绍，想知道土耳其有哪些美食的吃货朋友们赶紧来了解下吧！
土耳其烤肉
土耳其有哪些美食？不得不说的就是土耳其烤肉。在国内各大城市的街头巷尾，也总能看见各式各样，打着土耳其烤肉旗号的餐饮店或小吃摊，贩售诸如烤肉肉夹馍与烤肉拌饭、烤肉卷饼甚至烤肉拌面等以烤肉为核心的各类食物。通勤途中的上班族与放学归来的学生总会循着烤肉的香气，来到旋转着的烤肉架前，买一份烤肉垫垫饥，继而归去。到了土耳其旅游，一定要尝尝最正宗的土耳其烤肉了！土耳其烤肉色泽油亮、香嫩可口，搭配面饼、泡菜、西红柿等一起食用，大口咬下去，真的不要太美好！
土耳其卷饼
在土耳其堪比沙威玛烤肉三明治的火红街头美味－卷饼。有各式各样的内馅任君挑选，像牛肉、羊肉、起司、蔬菜或是阿达纳烤肉，但最推荐鸡肉口味，带着边走边吃非常方便。重点就是饼一定要煎过，才会香酥脆，另外肉如果先用酱汁（通常会辣）炒过会更香，吃起来也不会柴柴，跟那些土耳其色素沙拉非常搭。
果仁蜜饼
果仁蜜饼是世界著名的甜点之一，喜欢吃甜食的你可千万不能错过啦。这种可爱的食物多流行于土耳其、巴尔干和亚美尼亚。它其实是一种东方版的千层酥饼，层层叠叠地刷上牛油，中间夹上各种果仁，在放入烤箱烘烤以后，再淋上蜂蜜或者砂糖熬成的糖浆。流淌着甜汁儿的果仁蜜饼口感丰富，层层都是惊喜，毫不犹豫的一口咬下去，甜甜的味道简直让人欲罢不能。
土耳其饺子
乍一看和馄饨差不多的土耳其饺子，其风味和口感却更加独特。土耳其饺子多为辣牛肉馅或羊肉馅，有炸和煮两种选择。做熟后的饺子通常会淋上土耳其酸奶或黄油，咸香咸香的。土耳其饺子常见于巴尔干半岛、土耳其和高加索地区的厨房。做法和国内的饺子完全不同，配的是番茄汁和酸奶酪，口味相当独特，东方人可能会不太习惯。但是没吃过没有权利说不习惯的！
土耳其披萨
土耳其披萨又称土耳其烤肉饼。虽然看起来和比萨没什么区别，但你一定要尝试，真的是非常非常的好吃！薄脆的面饼，上面是一层羊肉、番茄和其他新鲜蔬菜的混合体。搭配一杯柠檬汁，绝对是顶级享受。土耳其烤饼的盛行程度就好比比萨在意大利，几乎所有的快餐店都有售。在街头，也经常看到年轻人在吃。这个热量足，绝对抗饿，游走在土耳其街头，补充补充能量，这个非常值得推荐。
土耳其软糖 （Lokum）
土耳其软糖口味丰富，散装的软糖更好吃，因为包装好的软糖内馅可能不够丰富，而且糖霜过多。Q弹爽口的土耳其软糖叫Lokum，意思是“给喉咙的安慰”，光听名字就知道软糖有多让人甜美幸福啦。小小一块正方形的软糖里面加入微凉的坚果，而色泽鲜艳的软糖是不含人工色素的，红绿分别由玫瑰露和猕猴桃汁添色而成，美味又健康。
土耳其蛋糕（Mozaik Pasta）
由巧克力酱和饼干屑做成的巧克力蛋糕，不仅造型精美，味道也不错。你可以在任何一个咖啡店里找到这种蛋糕。土耳其的妈妈们常在家里做这种蛋糕，因为它制作的过程很简单，无需用到烤箱。巧克力控的福利，来土耳其必吃！
兰茎粉 （Salep）
到了土耳其要是没有喝到兰茎粉泡的饮料，你的旅行注定是不完整的。冬天里喝上一杯用兰花做成的饮品，上面撒上一些肉桂，暖身又暖心。出口纯兰茎粉是非法的，因为兰花的供应量不多，你只能在土耳其的边境买到它。
土耳其咖啡
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，冒着缕缕热气。土耳其人喝咖啡通常只喝完八分，而剩下的粉末就是拿来做占卜的工具。喝上一口香醇可口的咖啡，配一份土耳其甜点，最后再占个卜，一食三招，一定要体验体验。
土耳其红茶
咖啡曾占据着土耳其人的饮品主流，但是随着20世纪中期茶叶的兴盛，咖啡的地位日渐被红茶取代。即使是在当今各种饮料竞争市场的时代，茶依然是土耳其的第一大饮料，其中土耳其苹果茶尤为出名。土耳其人去商店买茶叶，只问有没有茶叶，却不问有什么茶叶。因为土耳其茶叶品种本不多，大家买的几乎都是一种红茶。土耳其红茶很浓，都不能用大杯喝，一般用郁金香形的小杯来喝。体验最地道的土耳其生活，一本土耳其红茶足以！
重庆到土耳其旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/tuerqi
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