黑山谷美食有哪些_黑山谷旅游6大美食推荐

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黑山谷美食有哪些_黑山谷旅游6大美食推荐
相信大家对于万盛都不是特别陌生,这里的奥陶纪玻璃廊桥火遍朋友圈、抖音。其实万盛的黑山谷也是夏日避暑好去处,那么去黑山谷旅游你知道黑山谷美食有哪些吗?重庆中青旅小编为大家带来黑山谷旅游6发美食推荐,都是值得品尝的人间美味。
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食为天汤锅
经营特色:食为天汤锅是一家以经营养生汤和精美干锅为特色的特色餐厅;自2016年在万盛开业以来受到城区消费者的欢迎;致力于发扬大中华的汤文化;创造,营养,健康,品位生活。
食为天汤锅每日提供多达9款不同种类的汤和7款精美的干锅,根绝所补充的营养不同分为几大类。食为天汤锅非常注重汤的原材料的选用,每一款汤都采用了药材和食材的组合,满足不同人群对营养的需求。
地址:重庆市万盛区万盛大道康隆盛B区二楼(子如广场对面,万盛步行街上街口)

八零一田螺
八零一田螺是万盛八零一地区特有的江湖菜,以爆炒田螺、麻辣鱼鳅片、香辣兔腿等为主,突出江湖菜系的麻、辣、鲜、香、嫩,回味悠久,具有浓厚的地方特色,是朋友聚会、家庭宴请的最好选择。后因棚户区改造,大多数店家迁址万盛高速路口,更方便游客和市民前往品尝。
地址:塔山路高速路口(塔山医院对面)

一锅香烤鱼
一锅香烤鱼,香飘万盛,鲜香之味,爽入人心。诚信烧烤真诚待客,品味一次回味无穷,百吃不厌、天天挂念。一锅香万盛的味道欢迎您。
地址:万盛滨江路

黑山猕猴桃
猕猴桃的样子毛茸茸的,很不好看,但被称为“水果之王、维C之冠”,因为它含有10多种氨基酸和维生素,营养价值极高,所以有一句话,叫“常吃猕猴桃,永远不会老”。猕猴桃还可以酿酒,果香浓郁,口感很好。
黑山猕猴桃与其他地方的猕猴桃相比,个头更小一些,但品质、口感却更好,特别是黑山的红心猕猴桃,可以说是难得一尝的山珍,收获季节供不应求。一些农民靠种猕猴桃,每家要收入一二十万元。每年秋天的白露节(9月10号左右),就是黑山猕猴桃成熟之时,这里要举办“采果节”活动,欢迎大家到时来采摘、品尝猕猴桃。
地址:黑山谷度假区

九锅箐青杠老腊肉
“九锅箐”牌青杠腊肉制品系列,是巴渝地方之万盛特产,加工基地座落于风景迷人、林木葱郁、山势蜿蜒、横断于渝黔两省市交界处的九锅箐森林公园。加工原料选用当地无污染、无激素、以杂草辅以粮食进行熟食饲养的优质猪肉,经正规动物检疫、检验,严格按照国际质量管理ISO9001:2008国际质量管理体系把关,遵照QS市场准入标准生产加工,依据传统配方科学调制入味后挂炉透水,用青杠柴明火烘烤,两天翻炉一次,连续烘烤数日而成。该产品具有肉色红黄油亮,肥瘦相宜,咸淡适口的传统老腊肉风味,是馈赠亲朋好友宴请宾客的上乘佳品。
地址:九锅箐森林公园

鱼子岗土黄鳝
要说起这让人垂涎的黄鳝美味,就不得不提咱们万盛黑山镇的鱼子岗了。“鱼子岗土黄鳝”并不是一家店铺的名字,而是数家位于鱼子村、以土黄鳝为招牌菜的食店的统称,这里的土黄鳝色、香、味俱全,是万盛人口口相传、啧啧称赞的美食品牌,远近闻名。
黄鳝性味甘温,肉质细嫩,味道鲜美,有补中益气、养血固脱、除风湿和降低血糖等功效,是一种高蛋白、低脂肪的食物。黄鳝的肉质较厚,又无细刺,可做成炒鳝丝、爆鳝片、盘龙黄鳝等家常菜,以营养美味的黄鳝入菜,对病后体虚、身体羸弱、营养不良者皆有滋补食疗作用。
在鱼子岗,厨师都是现杀现烹,保证黄鳝的鲜美口感。用专门的刀子将黄鳝剖开,去头去尾,剔骨去内脏,再划切成四五厘米长的鳝片,装盘待用;然后热锅、倒油,将备好的鳝片用大火煸炒,炒到八成熟,放入蒜薹、尖椒、胡辣壳、蒜,葱、姜等配料,及盐、花椒、味精等其他佐料,翻炒入味,便起锅装盘,一盘香喷喷的双椒鳝片就做好了。
用鼻子一闻,一股香味就钻进了心里,让人情不自禁地拿起筷子,大快朵颐起来。轻轻一咬,鲜嫩香辣、味美爽口的香味便随着舌尖荡漾开来,唇齿留香、回味无穷,叫人难以忘怀。
以上就是小编为大家带来的黑山谷美食推荐,当然黑山谷当地的特色美食还不止这些,有机会去黑山谷旅游一定要品尝这些美食!

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