阿联酋是一个以石油著称的国度，一个因富被人记住的地方，一朵妖艳的沙漠之花。在这里，你可以欣赏到一半是海水、一半是沙漠的美景。到阿联酋旅游，就肯定是要去享受到美味的阿拉伯食品，在海洋和沙漠当中的国家，使用者特色的调味料做出来的美食，是每个游客都不应该错过的。重庆中青旅今天带来了阿联酋旅游美食推荐，来了解下阿联酋传统美食有哪些吧~
阿拉伯烧烤
阿联酋的特色烧烤包括：阿拉伯烧烤、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。再搭配阿拉伯風味秘製酱料，堪称一绝。阿拉伯烤肉是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便将它们疏密均匀地排放在无烟烧烤槽形烤肉炉子上，上下翻烤，边烤边撒上安息香 ，罗望籽粉，散发出浓郁而不刺激的香味。
沙瓦玛
Shawarma类似于烤肉卷，在阿拉伯国家像是汉堡包在欧美一样的存在，既方便快捷又经济实惠。由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴，另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等。而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异，所以味道也多少会有所不同，但这都都无法改变该菜是阿联酋最受欢迎的食物之一。
阿拉伯大饼
阿拉伯大饼是阿联酋本土美食，由特制的炉子烘烤而成，外脆里嫩，鲜美可口。热气腾腾地端上来，形状像个胖胖的小枕头，小心地撕开一个角，里面的热气就跑出来了。这种饼趁热吃有种淡淡的甜香味，空口吃也很好。本地人吃大饼时都要蘸霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和青菜。
阿拉伯沙律
在迪拜，基础的餐前菜就是阿拉伯沙律了。话说在这个水比油贵的国家，天气那么热，没有食欲，一蹶不振怎么办，还能不能好好玩耍了呢？不要怕，不妨尝尝清凉开胃的阿拉伯沙律。阿拉伯沙律是由五颜六色的水果和有机营养的蔬菜搭配而成，再加上酸奶、橄榄油、盐等搅拌后就是一道非常接地气儿的凉拌菜肴啦。如果你旅途劳累，没有什么食欲的话，不妨尝试一下清淡的阿拉伯沙律，那鲜艳的颜色和清爽的口感让你胃口大开。
Mhallabiyeh
阿拉伯人不但爱吃辣，更是吃甜的能手。用牛奶和印度长米制成，在厚厚的鲜奶米布丁里滴入上好的野生蜂蜜，再撒上碾碎的开心果仁或者肉桂粉，口味不那么甜，能被外国人接受的一种比较健康的黎巴嫩甜品。阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯风味的酱汁，香甜可口。
阿拉伯咖啡
这款浓厚的黑咖啡与豆蔻,藏红花,和肉桂调味，在阿联酋的家庭是一个典型的欢迎饮品。家的主人需要在客人杯子空的时候再添满，如果你已经喝饱了呢，就杯子轻轻的从一边摇到另一边，表明你已经喝了足够多的咖啡啦。
葡萄藤叶包饭
这是一道包裹在葡萄藤叶里的中东美食，在中东以及阿拉伯国家十分常见。类似于希腊的葡萄叶包饭，叶子紧紧地裹住馅料，馅料通常包括米饭、番茄、洋葱、欧芹和薄荷。
哈瑞斯小麦糊
哈瑞斯小麦糊是传统的中东菜肴，碾碎的粗质小麦加上切碎的肉加水混合，再用文火炖直至糊状。做这道菜的步骤类似取法于粥和饺子之间。哈瑞斯小麦糊是波斯湾畔的阿拉伯国家中极受欢迎的菜，特别是在斋月期间，它更是家家户户餐桌上必摆的菜肴。到阿联酋旅游时，可以去尝尝。
鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥是一道非常传统的阿拉伯菜，也是一道必点的菜式。很多阿拉伯人用皮塔饼蘸着鹰嘴豆泥吃就是一顿最常见的饭餐了。据说鹰嘴豆主要产于印度和巴基斯坦。这道菜乍看上去白白的一团，还以为是奶酪，其实是把鹰嘴豆磨成豆蓉，浇上芝麻酱，淋上橄榄油，再配上特制的东方香料混合而成。豆泥的味道酸中带咸、醇和甘香。用酱料来配无味的主食会增加出很多与众不同的味道。
以上就是重庆中青旅带来的阿联酋旅游美食推荐。知道了阿联酋传统美食有哪些的你，一定要在阿联酋大吃特吃哦~当然你在阿联酋也是可以吃到其他美食的，迪拜、沙迦等与世界接轨的城市中有着全世界各个国家特色的餐厅，欧美亚非，应有尽有。不过由于这里是伊斯兰文化，所以猪肉还是会被限制的，而想喝酒的话，就只能去酒吧哦~
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