可能你不知道奉节这个地方,但是“朝辞白帝彩云间”这句诗一定是烂熟于心的,那么,这次你便知道这句诗词说的便是这里。重庆奉节作为的旅游城市之一,是名副其实的吃货天堂,好吃的美食也是遍布各个区域,可谓各有风味、各具特色。重庆中青旅今天带来了奉节旅游必吃美食推荐,和小编一起来了解下奉节有什么好吃的吧~ 合油酥
合油酥与赖桃酥齐名,同为奉节的名点。造型脱俗,色如白玉,以精制豆沙和糖蜜边油为心料,以酥脆滋润为特点。不管是老人还是小孩都非常喜欢吃。超市里面也有卖的,而且美美的味道从来没变过。前往游玩时,不妨去尝尝,觉得喜欢还可以给家人朋友带点儿。
三角粑
三角粑在奉节也风靡了一时,吃起来香、酥、爽。不但有稻米的香味,还有一种油煎的香味,吃在口中,香脆甜融为一体,小编认为一定要趁热吃,皮酥脆香软。虽然三角粑算不是奉节独有的美食,但是却是很多80后、90后的童年记忆,去奉节旅游时如果碰了,一定不要错过它。
包子
包子皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。饥肠辘辘的时候来一笼小笼会觉得人生都圆满了的说。奉节最出名的包子是“李包子”。软糯香口,肉质松软,口有余香的“李包子”,再配上他家自己每天现做的豆浆和作料,真的值得一尝。
火焰醉鹅
“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,鹅肉高蛋白,低脂肪,低胆固醇,鲜嫩味美,富含人体必需的铁,钙,磷,等微量元素和多种氨基酸,卵磷脂,脱氧核糠酸等多种营养物质,被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,可促进食欲,是世界三大美味营养食品,被美食家称为“人体软黄金”。去了奉节也要去吃吃这里的特色美食火焰醉鹅。
哒哒面
原奉节老城三道拐哒哒面,是享誉奉节的美小吃,一碗用红薯粉和土豆粉精心调制的面糊,再配上店家自己独家熬制的酱料和各种配菜,牛肉、土豆、炸酱。餐后配上一块店里独家油炸饼,面条爽滑Q弹,面饼精道香甜。
格格
奉节有什么好吃的?来了奉节,不得不吃的美食当然离不开奉节格格咯,牛肉格格,羊肉格格,瘦肉格格,排骨格格,小编听起都表示已经开始流口水了。格格就是将肉类切片、块状加味用特制小蒸笼用旺火蒸熟。到奉节旅游的时候,一定要出品尝一下。
传统小火锅
位于奉节附小附近的一家名叫“传统小火锅”的店铺,是在奉节搬城之前,大街小巷最流行的火锅文化,一方煤炭,一口锅,用最传统的方式,烹饪最好吃的食物。重庆的火锅,可以说是天下闻名,很多人都吃过。但是奉节的传统小火锅是啥子味道的也,只有你吃过以后才会晓得。
石锅黄牛肉
奉节人喜欢吃牛肉,各种吃法应有尽有,各个部位也是能吃就吃!作为中国人最喜爱的肉类食品之一,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。传统牛肉的做法很容易上火,不宜多食,但是黄牛肉不一样,清汤锅底配上上等黄牛肉,是夏天的养生佳品,注重养身的吃货到奉节旅游时不容错过。
奉节鼓子鸡
奉节鼓子鸡又名旱蒸鸡。用奉节特制的土陶蒸馏鼓子,采用土鸡、腊肉为主要原料,加入咸大头菜,还可投入党参、黄耆、三七等中药,文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁制作而成,汤色白中带黄,味香、汤美,既是佐食下酒的美味,又是滋阴健体的佳肴。
以上就是重庆中青旅带来的奉节旅游必吃美食推荐。除了托孤的奉节白帝城,天坑地缝、世界暗河龙桥河、科考价值极高的夔州古象化石,神秘莫测的黄金洞和古悬棺、道教圣地长龙山等让奉节的美流光溢彩外,奉节的美食也是你奉节之旅不容错过的一部分。 重庆到奉节旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/fengjie