尼泊尔有“雪山王国”的美誉，而其中最吸引人的是终年白雪皑皑的喜马拉雅山。同时它地处亚洲文明的交叉地，印度教、佛教、皇宫建筑以及丰富多彩的自然资源构成了当地独特的旅游资源，是世界上最适合徒步旅行的国家之一。去尼泊尔徒步冒险时一定记得去尝尝尼泊尔特色美食，及时补充热量哦~重庆中青旅的小编今天带来了尼泊尔旅游美食指南，赶紧来了解下尼泊尔特色美食有哪些~
桔雷比（ielebi）
桔雷比像是从糖浆里捞出来一样，形状、包装各有不同，它们的材料和口味也就有所不同。尼泊尔人口味偏甜，这种小吃大街小巷处处有卖。喜欢甜食的朋友，一定要去尝一尝。
尼泊尔披萨Chatamari
是一道传统的纽瓦丽族小吃，在加德满都人心中的地位好比北京烤鸭之于北京人。做法是先把米捣做成糊状，下锅煎成饼状然后在上面铺上土豆、洋葱等辅料，主要有牛肉、蔬菜、鸡蛋三种变化。吃起来最下面的一层有点脆脆的饭锅巴，中间是软软的米饼，上面就是各种辅料的混合香味。
奶昔Lassi
Lassi这个词是来自印度，一种酸奶饮料。说起尼泊尔的冷饮，Lassi 绝对是首选，特制酸奶上撒上葡萄干、花生沫、椰子肉等干果， 口感酸甜而富有奶香。除了各大饭店和餐厅提供Lassi 之外，街头也有很多专门出售Lassi 的小店。烈日下来上一杯爽口的Lassi，冰爽全身，实乃消暑之利器。这里的Lassi 有多种口味：原味、各种水果口味的，如芒果、香蕉、苹果、西瓜或混合口味，口感醇厚。
尼泊尔辣子鸡Nepali Chicken Chilli
尼泊尔非常流行的一道小吃。以鲜嫩的鸡肉为主料，洋葱、胡萝卜、青辣椒、青葱叶还有蕃茄酱为配料，油炸后翻炒而成。尼泊尔的食物口味比中国要重很多。招牌上写着Chilli，那么这道菜就不只是辣，而是超级辣。
馍馍MOMO
尼泊尔特色美食有哪些？其中最受国人关注的就是西藏饺子了。Momo或MoMo Cha是尼泊尔着名的食物，是一种以肉或蔬菜为馅，咖喱汁或辣椒酱为佐料，形状类似小笼包的面食，做法也和蒸饺类似。早年从我国西藏传入尼泊尔境内，现已成为尼泊尔人民非常喜爱的一种小吃。早期只有鸡肉和水牛肉以及蔬菜三种馅料，在此基础上演变出多种组合，包括非常辣的辣椒MOMO、油煎MOMO、混合MOMO等。
炸菜饼Vegetable Pakoda
是一道出镜率很高的尼泊尔小吃，类似中国东北地区人民过年时候的炸菜丸子。由洋葱、卷心菜丝、青葱和土豆泥混合在一起，下锅煎炸而成。硬硬的外壳下是软软的蔬菜，吃起来是蔬菜的嚼头和清香。
尼泊尔套餐
在尼泊尔早餐中，有多种选择，最有当地特色的就是nepali breakfast. Nepali Breakfast 套餐主要是油炸面饼（有点类似老北京的油饼，但是中间是空心的），蘸着用香料调味品煮成的各种蔬菜来食用，一般还会配上一杯香味浓郁的当地奶茶。
手抓饭Dal Bhat
尼泊尔的传统美食，主要食物有扁豆糊（Dal）、白饭（Bat）、蔬菜咖哩 （Tarkari）、马铃薯、蔬菜、奶酪（或水果奶酪）及炸饼，有时也有腌菜。吃的时候尼泊尔人用手的，把饭放在大盘子的中央，菜围在周围，汤和酱汁浇在饭上，然后一起拌一拌，用右手抓一小撮，送嘴食之。饭端上来香气四溢，咖喱所散发出的让人惊又让人爱的特殊风味，真令人有大快朵颐的冲动。不过餐厅会给外国人提供刀叉的。
重庆到尼泊尔旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/niboer
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