毛里求斯以其特有的精致景色，丰富的文化以及完善的各种娱乐设施，一直在世界顶级海岛中享有一席之地。毛里求斯能带给你的并不仅仅是沙滩。你可以在丛林和群山中观赏鸟类和骑行，或体验世界级的潜水和浮潜，或乘船游览近乎完美的小岛，或去美丽的植物园和殖民地风格的种植园徒步观光。当然还有美食。重庆青年旅行社的小编带来了毛里求斯美食攻略，一起来到毛里求斯旅游吃什么吧~
咖喱鸡肉大虾
大明虾先用炭火烤过，淋上肉汁和咖喱汁，旁边再搁上薄饼或白米饭。看似平常，实际上它融合着东西方不同的饮食文化，非洲人喜欢番茄，而印度人喜欢咖喱，毛里求斯创造性将两者融合在一起，这种特殊咖喱酱汁炖煮食物不辛辣，味甘微带酸味。这道菜在毛里求斯是非常受欢迎的，它在挑战味蕾的同时，也为你带来特别的咀嚼享受。
百万富翁沙律
之所以叫它百百万富翁沙律，那是因为它取材于当地的棕榈树心。这种棕榈要五年的时间才能长成，也只有树心能吃，这一棵就够八个人吃，原来产量是很少的，是餐桌上的珍馐，当然也是非常贵重的，人们说只有百富豪才吃得起，这就是它名字的来历。棕榈树心口感有点像竹笋，非常清脆，营养也非常丰富哦。
玛玲鱼
玛玲鱼是毛里求斯当地美食。在毛里求斯有着相当家喻户晓的地位，到毛里求斯旅游必尝。在路易港周边的餐厅中非常长常见，最常见的吃法烧烤。玛玲鱼切成鱼段，放在炭火上熏烤，烤制过后的玛玲鱼段外层的鱼肉焦香微脆，内层鲜嫩多汁是来毛里求斯旅游必尝的美食之一。
克里奥尔
在毛里求斯感受多元素美食，克里奥尔美食是这里独特的美食基调，主要的方法就是用咖喱和番茄肉煮食。而值得一提的是，与印度咖喱不一样的是，毛里求斯的咖喱是用新鲜番茄制成的，把独特的克里奥尔的基调美味再混搭进法国大餐、中国美食，自然就有了独属于毛里求斯的不同寻常口感。
印度菜饭
由于受法国多年统治，法国菜在当地算是主流食物，但同时又受非洲菜和印度菜的影响，添加香料和辣椒，变成香辣风味。其中尤以印度菜印象最大，咖喱和各种香料的运用极为频繁，如闻名天下的印度菜饭Biryani，就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。
甘蔗汁
众所周知，毛里求斯盛产甘蔗，所以不用多说啦，新鲜可口的甘蔗汁，可是国内比不了的。在景区边上很多地方都有卖甘蔗汁的小车，50卢比一杯，差不多10块钱。如果平时不太喜好甜食的朋友，可以往饮品中加此柠檬汁，味道更好～最好自己再加点气泡水，或者矿泉水，以免被甜着。
苹果醋汁
苹果醋饮料是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用奥尔兰法把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的脂香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出1%-3%不同酸度的苹果醋饮料。
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
以上就是重庆青年旅行社的小编为大家带来的毛里求斯美食攻略。毛里求斯风光秀丽，全球海岛排名都可以排进前几名。到毛里求斯旅游，不仅可以看见碧海蓝天，还有很多的美食等着大家。了解了到毛里求斯旅游吃什么好，去毛里求斯旅游时不妨去一一品尝哦~
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