都说靠山吃山,靠海吃海,到了美丽的海滨旅游城市珠海,相信大家都少不了去吃一顿海鲜。而珠海的美食也确实是以海鲜为主。珠海本地人去哪吃海鲜呢?珠海旅游必吃海鲜有哪些呢?重庆中国青年旅行社的小编整理了一份珠海美食指南将给出这两个问题的答案。 珠海本地人去哪吃海鲜
到了珠海,海鲜大餐是你不可错过的节目,珠海的膏蟹,斗门河虾,白蕉禾虫,南屏脆肉鲩都是绝好的的招牌菜,在珠海的海鲜大排档、特色酒楼、咖啡馆和西餐厅都可以吃到。但是珠海本地人去哪吃海鲜呢?
湾仔海鲜街
湾仔海鲜街是一个超多海鲜的集市,路边挤满了小贩在贩卖各种新鲜打捞的海鲜,贝类鱼类虾类蟹类,无论你叫得出或叫不出的海鲜品种你在这里都能遇到。海鲜街另一边全是加工的饭店,在海鲜街买了海鲜就可以挑一家加工的饭店进去品尝海鲜了。
朝阳市场
朝阳市场是珠海目前最大的海鲜交易市场,珠海大多数海产都来自这里,品种丰富,鱼虾蟹贝类和海螺,应有尽有,品种齐全,而且价格实惠,服务周到,还可以帮忙处理海鲜内脏等等,所以来这里选购海鲜的人络绎不绝。来珠海旅游,你也可以来这里看看珠海人民的菜篮子是什么样子的。
白藤头水产批发市场
白藤头水产批发市场位于斗门区白藤一路东,是珠海西区最大的海鲜批发市场,市场档口好多,各式海鲜都有,在这里几乎能找到所有你想吃的海鲜,而且价格还很实在,很少会出现漫天开价的现象。可以在市场买好喜欢的海鲜,趁着新鲜拿到市场口附近随便找家餐厅或大排档进行加工,只收加工费,加工费一般根据烹饪方式不同十几元到几十元不等。
知道了珠海吃海鲜的地方有哪些,那去到珠海旅游时不容错过的海鲜有哪些呢?和小编一起去看看珠海的特色海鲜吧~
横琴蚝
横琴蚝素有“海上牛奶”之美称,久赋盛名是因为具有“一大、二白、三肥、四嫩、五脆”五大特点。由于生长在咸淡水的交界处,温度适宜,水质干净,微生物丰富,因此肥硕鲜美,味道清甜。吃蚝,打火锅最好,要用老鸡作锅底,加几颗胡椒也行,点点酱油便可,喜欢点介辣的就当是吃鱼生吧。
金湾大海虾
金湾大海虾又称“大明虾”,为海产八珍之一。金湾大海虾吃起来特别有弹性,一口咬下,肉质鲜爽,外皮焦香,滋味甚美,完全保持了虾的原味。再咬上一口,一股海的气息扑面而来,满足感油然而生,因而被大家一致认为最有“海的感觉”的代表食品。
膏蟹
珠海膏蟹肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。珠海地处珠江和西江的出海口,咸淡水交界,海岸线长,滩涂广阔,这里盛产的蚝和白蚬是膏蟹的上等食料,加上沿岸工业污染少,出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。
斗门河虾
斗门河虾一年四季都有出产,河虾,学史日本沼虾,又称大头虾,青虾等。是优质的淡水虾类。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
南屏脆肉鲩
南屏脆肉鲩是用特殊方法配养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。鲩生活在淡水中,是中国特产的重要鱼类之一。亦称“草鱼”。南屏水库水质清新、溶氧充足,满足脆肉鲩配养条件。脆肉鲩的营养价值也是极其之高的。关键是这个价格也不贵,值得品尝。
以上就是重庆中国青年旅行社的小编为大家带来的珠海美食指南。知道了珠海吃海鲜的地方和值得一尝的珠海的特色海鲜,在你去广东珠海旅游时不妨将其中一个地点加入你的行程中,然后愉快的去吃一顿海鲜大餐吧! 重庆到珠海旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/zhuhai