桂林山水是对桂林旅游资源的总称，国家AAAAA级旅游景区，中国十大风景名胜之一，桂林山水是中国山水的代表，典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水。人们往往是还没有到桂林，就被她的美名所吸引，总想精心准备一个假期、一份心情，去细细体味这里的山水、人情、风俗和悠闲舒适的生活。去到桂林旅游，欣赏玩了甲天下的美景，在回家的时候不妨带点儿桂林特产回家。桂林特产有哪些值得带呢？重庆青年旅行社的小编为大家带来了广西桂林十大特产盘点，准备去桂林旅游的朋友可以来了解下哦！
桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是桂林“三宝”之一，桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用。
桂林腐乳
桂林腐乳是桂林“三宝”之一。桂林腐乳有一套特殊制作方法：选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐，榨去水分制作寸许见方坯块，然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝（霉毛），即拌和三花酒、盐及其它香料，置于坛或罐中腌制，1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸，密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。吃法多种多样，桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐。更多的则是做调味品，如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊（狗肉）、荔浦芋扣肉等，配上桂林腐乳，是桂林的风味名菜。
桂林三花酒
“桂林三宝”之一的三花酒，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒酿造历史可追溯到南宋。三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。 三花酒无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。
柿饼
阳朔柿饼是阳朔县的四大名果之一，栽培历史悠久，其果呈心脏形，果顶似牛心。其果质肉厚皮薄，甘甜清脆，汁多无子。柿果采后经3—6天脱涩处理，加工成柿饼，肉质干爽，味清甜且存放久不变质。柿饼便于储存携带，为旅游、待客、馈赠的传统佳品。
阳朔画扇
画扇是阳朔最具特色的旅游工艺品之一。其料考究，工艺精致，内容丰富，具有观赏和收藏价值。画伞以当地楠竹为骨，以宣纸或绢帛为面， 经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。画面有山水集锦、花鸟虫鱼、田园风光、美颜仕女、奔马猛兽等不同内容和风格还会在画的正面、反面或周边配以诗词、书法、篆印，即成为集诗、书、画、刻于一体的旅游工艺器和纪念器。而最受国内外游人宾客所青睐是“桂林山水”、“阳朔风光”、“漓江景簇”等水墨画。
壮族绣球
绣球一般由彩绣做成，是中国民间常见的吉祥物。在中国古代，有些地方有一个风俗，当姑娘到了婚嫁之时，就预定于某一天（这一天一般是正月十五或八月十五）让求婚者集中在绣楼之下，姑娘抛出一个绣球，谁得到这个绣球，谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然，姑娘一般会看准意中人，把绣球抛到他身上，以便他捡到。在很多地方，抬新娘的花轿顶上要结一个绣球，意图吉庆瑞祥。电影《刘三姐》剧中，刘三姐就在大榕树旁把绣球抛给了阿牛哥。
壮锦
这是广西壮族著名的手工艺品，桂林壮族妇女也很擅长，用各种颜色的丝绒和细纱精心织造。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案，织工精巧，线条简练而明快，粗圹而别致，且色彩绚丽，具有浓郁的民族特色。
阳朔镇纸
镇纸是风靡全国的装饰艺术品。是用阳朔当地产理石制成，上面写有各种各种名言、警句。造型美观高雅。镇纸，即指写字作画时用以压纸的东西，现今常见的多为长方条形，因故也称作镇尺、压尺。最初的镇纸是不固定形状的。镇纸的起源是由于古代文人时常会把小型的青铜器、玉器放在案头上把玩欣赏，因为它们都有一定的分量，所以人们在玩赏的同时，也会兴手用来压纸或者是压书，久而久之，发展成为一种文房用具——镇纸。
桂林米粉
桂林特产有哪些值得带，不得不说的就是桂林米粉了。米粉之于桂林，犹如小面之于重庆一样。桂林米粉是桂林的名吃，除了在当地店里品尝，不少便利店内还有售包装好的速食品，硬包装是8元/包（保质期约为15天），可以带回家给亲友品尝。味道虽比不上正规米粉店，但也还会令人回味吃时最好加上葱花和酸豆角更美味。
水果
桂林水果特产有罗汉果、沙田柚、夏橙、白果、荔浦芋等。其中，主产于桂林地区的罗汉果，剥开后会散发一股清香，盛夏泡上一杯清凉解暑，还能化痰止咳。由于这里雨量充沛，所以比较适合柚子的生长，沙田柚是这里的特产之一，它的皮薄肉厚，果肉清香，所以来到这里旅游的时候我们可以适当的购买一些。金桔也是这里的传统水果之一，它的色泽金黄，可以加工成蜜饯以及国服，还可以直接使用，它的味道清香甘甜，所以来到这里，有的时候我们可以多买一些。
以上就是重庆青年旅行社的小编为大家带来的广西桂林十大特产盘点，桂林地区的购物胜地主要集中在桂林市和阳朔西街，土特产建议到大型超市购买，也相对有保证，而街边的土特产店价格偏贵。来桂林旅游的人多少都会带几样回去，不论是送礼或自留，老少皆宜。相信到桂林旅游的你不会错过买买买这个行程。
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