澳门旅游，我们常说带点儿澳门手信回家。那么，澳门手信是什么呢？手信是粤语词汇，就是礼物的意思。在澳门，你最常见到的就是游客提着大包小包的手信袋，里面装着各种买给亲朋好友的伴手礼。澳门手信从最出名的杏仁饼、绿豆糕、老婆饼、鸡仔饼、到永远都吃不腻的猪肉干、花生糖、腰果糖，各式各样，应有尽有。这些用料考究，制作精良的南粤传统糕点，相信吃货朋友们光是想想，都让人忍不住口水直流。今天，重庆旅行社的小编就盘点到澳门旅游必买的十大特产，告诉大家澳门有什么手信值得买，有打算去澳门旅游的朋友赶紧看过来！
香记蛋卷
香记自制蛋卷已有二十多年的历史，成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷，是招待亲友的首选点心，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口速溶，令人齿峡留香。有原味、紫菜、草莓、哈密瓜等八九中不同口味，采用肉松、鸡蛋、糖做原料独家秘制，入口速溶，甜度适中，唇齿留香。
咀香园杏仁饼
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷几乎无人不知无人不晓，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外面包裹日本紫菜，特别受小朋友欢迎。据说，用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化，若用电炉则只是脆，因为铁桶传热，很快就抽干水分。
葡式蛋挞
“没吃过蛋挞，不算到过澳门”，澳门美食首推当然是“澳门葡挞”。早在1989年，英国人安德鲁在葡萄牙里斯本周边发现了一种甜点，返回澳门悉心研究，借用广式炖奶的方法将甜点与英式蛋挞结合，才有了今天的葡式蛋挞。葡挞的内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处，款款酥皮松化，中间的部分香滑柔软，貌似豆腐花，口感一流。
车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖，是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。还有另一种说法是由来自香港的凌师傅首创。到底是谁最早发明就无从考究了，反正最重要的是要好吃。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙。
肉脯
澳门各种肉脯是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。肉脯口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉脯。货架上层层堆叠的厚切蜜汁肉脯，包含原块牛柳、薄牛柳肉、牛仔肉、辣牛柳肉、等十余个品种，品类繁多，厚实入味，有鲍汁和蒜香等多种口味可选。
花生糖
澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果，使得口味更加复杂多变。混合原本的花生和糖浆一起制作而成，口感富有层次，澳门的花生糖通过不断推陈出新，保留传统精华，成为了备受世界游客喜爱的甜点小吃。试过澳门的花生糖，就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为用人手制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻。
三可老婆饼
三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的人手造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。
凤凰卷
凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。很多店子会现做，先把蛋液倒入饼铛，摊匀后压成薄饼加入各种馅料，然后折叠，用海苔卷起，卷海苔的做法让人联想到日式的寿司。
肉切酥
牛耳状肉切酥是店内的拳头招牌，从搓皮、制陷、造饼、焗饼一律人手制作，香脆硬实，初入口时不容易咬碎，后经慢慢咀嚼浓烈的陈香与鲜咸融为一体，油而不腻。无添加的肉切酥制作工序复杂，亦不易保存，一袋20余个，当天食用最佳。另需要注意的是，饼礼用猪油制作，不适合吃素的朋友。
腰果曲奇
作为抢手手信腰果曲奇，到澳门旅游时，如果能带就尽量带一点吧。包装很朴实传统的曲奇饼有着浓浓的牛油味，酥脆的腰果更增添了口感层次，绝对是让人欲罢不能的美味，自食送礼的极佳选择。在有的手信店可以买到不添加防腐剂，纯手工制造的曲奇饼，每日新鲜出品，值得购买。
以上就是重庆旅行社的小编为大家带来的澳门旅游必买的十大特产，澳门有什么手信值得买你了解到了没。知道了澳门手信是什么，小编相信，你去到澳门当你看见满街大大小小的手信店，去试吃一下，你就知道你想带点儿什么手信回家了。其实澳门不但有这些精致可口的手信，还有很多远近闻名的米其林餐厅和更多隐藏在犄角旮旯里的绝味美食，去到澳门旅游时，可以一定不要错过！
重庆到澳门旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/aomen
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